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<<   作成日時 : 2008/03/14 15:48   >>

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耳たぶ型のショートパスタ「オレキエッテ」です。久しぶりに作りました。
昨年の4月から毎週、週替わりで色々な手打ちパスタを創り続けておりましたが今週で一旦
やめさせていただきます。と言いますのも、このまま1度も同じパスタを打たないとがんじがらめにしてしまうと、本来この時期に創りたいパスタが提供できないからです。やはり、季節季節の素材が1番大事ですから、これ以上は無理が生じてしまいますからね。
下の写真が昨年から続けていたパスタたちのほんの1部です。
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コメント(1件)

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これからも手打ち、楽しみにしています。
以前のお気に入りを、リピート出来るかもしれないですね。
それも楽しみの一つになります。
梅子
2008/03/14 21:19

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