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zoom RSS 薪窯パン

<<   作成日時 : 2008/03/04 16:28   >>

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薪窯焼きのパンとゴマの丸パンです。
薪窯でぱんを焼くとバリッとした焼き上がりと、薪のいい香りが漂います
私もこの先(まだ大分さきでしょうが)独立を視野に入れておりますが必ず取り入れたい
調理法として、薪窯焼き、炭焼き、これは外せないですね。それにお客様から見える
薪ストーブも入れたいのです、一番最良の器具をいろいろ探しておりますので、業者など
情報をお持ちの方教えて下さい。
ちなみにこのゴマパンは電気オーブン焼きですけどね。

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内 容 ニックネーム/日時
美味しそうな パン様達・・・
梅子
2008/03/05 20:42

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